Una espressione unica del territorio da cui nasce, la prevalenza del sangiovese, un tocco di merlot ed una pizzicata di petit Verdot contraddistinguono le sue peculiarità.
Al naso è profondo, si fa desiderare, ricercare, conoscere, i suoi sentori di frutta rossa e tropicale matura creano la base per note finali di vaniglia ed una radice di Liquerizia.
In bocca entra prepotente, tocca ogni papilla gustativa e la fa sua, intenso dalla lunga persistenza riempie calici generosi per portare questa parte di Toscana in ognuno di noi.
Preferisce le carni, quelle rosse sicuramente, anche se va bene su salumi e carne speziata, cinghiale e arrosti abbondanti e saporiti.
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