Fabrizio Dionisio – Il Castagnino 2024 – 96 Points ZWC
La parte fresca del Syrah con i suoi sentori fruttati, seguiti dai profumi di primavera floreali e leggermente erbacei compongono il bouquet di questo vino.
L’espressione è quella del vino giovane anche se alcuni anni in bottiglia gli rendono i giusti onori. Fabrizio Dionisio è l’interprete in Toscana nella città di Cortona di questo vitigno che dona proprio qui in questa terra il meglio di sé.
Al palato, in perfetto equilibrio regala sensazioni olfattive in un susseguirsi di note uniche che lo rendono perfetto in abbinamento a buona parte della cucina tradizionale italiana ed arrosti al forno.
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