Se un vino è iconico per la tradizione della Toscana e per tutta l’Italia questo è il Brunello di Montalcino.
Un sangiovese vinificato come da disciplinare comanda, sapientemente maturato, nobilitato per anni in botti che ne custodiscono il segreto e rendono un vino unico nel suo genere.
I suoi profumi sono sublimi al naso, frutti di bosco maturi che si intersecano con cenni vegetali fresche e note balsamiche mediterranee, un susseguirsi di sentori scuri ma freschi che il naso accoglie ad ogni parte olfattiva.
Al gusto è diretto, unico, perfettamente equilibrato, tocca ogni papilla gustativa in un crescendo di sensazioni ed emozioni, uniche per questo vino che nella sua qualità esprime tutto ciò che è la cultura dei grandi vini toscani.
Il suo abbinamento è sicuramente con carni rosse abbondanti, carni speziate ed occasioni di condivisione con chi veramente si ama.
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